دليل أسعار الأضاحي في لبنان 2026: تكلفة “العواس” والعجول بالدولار
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك لعام 2026، تبدأ الأسر اللبنانية والمغتربون في ترتيب ميزانياتهم لأداء شعيرة الأضحية. وفي ظل الاستقرار النسبي الذي تشهده الأسواق اللبنانية على قاعدة التسعير بـ “الدولار الفريش”، تتضح الرؤية بشكل أكبر هذا العام مقارنة بسنوات الأزمة الأولى، حيث تعتمد بورصة المواشي بشكل كلي على العملة الصعبة لتغطية تكاليف الأعلاف المستوردة والنقل.
إذا كنت تخطط لشراء أضحية هذا العام، سواء من المزارع المحلية أو الأسواق المفتوحة، فإن هذا الدليل يوفر لك التوقعات الدقيقة للأسعار لتجنب عشوائية التسعير في اللحظات الأخيرة.
جدول توقعات أسعار الأضاحي في لبنان 2026
بناءً على معطيات أسواق المواشي وتكاليف الاستيراد والتربية الحالية، إليكم قائمة تقريبية لأسعار الأضاحي في لبنان لموسم 2026 (مُسعرة بالدولار الأمريكي):
| نوع الأضحية | متوسط السعر المتوقع (دولار أمريكي) | ملاحظات هامة |
|---|---|---|
| الغنم العواس (البلدي/السوري) | 250$ – 350$ | الخيار الأول للبنانيين لجودة لحمه، يختلف السعر حسب وزن الخروف (45 – 65 كجم). |
| الغنم المستورد (البيلا/التركي) | 200$ – 280$ | أقل دهوناً وبديل اقتصادي جيد متوفر في المسالخ الكبرى. |
| الماعز البلدي | 180$ – 250$ | مفضل لدى فئة معينة تبحث عن اللحوم الحمراء الصافية والخالية من الدهون. |
| العجول (حسب الوزن) | 1,200$ – 2,000$+ | يتحدد السعر النهائي بناءً على الوزن القائم الذي قد يتجاوز 400 كجم. |
كيف يُحسب سعر كيلو اللحم “القائم” في لبنان؟
في أسواق المواشي اللبنانية، يعتمد البائعون قاعدة “الوزن القائم” (وزن الحيوان حياً) لتسعير الأضحية بدقة. وتسجل أسعار الكيلو القائم لموسم 2026 التوقعات التالية:
- كيلو الغنم القائم: يتراوح بين 5.00$ و 6.00$ للكيلوغرام الواحد، وقد يرتفع قليلاً للأوزان الصغيرة (لأن نسبة العظم فيها أعلى).
- كيلو العجل القائم: يتراوح بين 3.50$ و 4.50$ للكيلوغرام الواحد، ويُعتبر المستورد (الأوروبي أو البرازيلي) متوفراً بكثرة في المزارع الكبيرة.
الدولرة وتكاليف التربية: لماذا استقرت الأسعار؟
على عكس السنوات الماضية التي شهدت تقلبات يومية بسبب انهيار الليرة، يشهد عام 2026 استقراراً في الأسعار بفضل “الدولرة الشاملة” للقطاع الزراعي والحيواني. المزارع اللبناني يدفع ثمن الأعلاف (الصويا، الذرة، الشعير)، والأدوية البيطرية، وحتى أجور النقل بالدولار النقدي، مما يجعل تسعير الأضحية بالدولار أمراً حتمياً لضمان استمرار عمل المزارع وتغطية التكاليف الحقيقية.
خيارات اقتصادية للأسر والجمعيات الخيرية
نظراً لارتفاع تكلفة الأضحية الفردية بالنسبة لبعض العائلات، تبرز في لبنان خيارات ذكية تضمن إحياء الشعيرة وتخفيف العبء المالي:
- الاشتراك في عجل: تجيز الشريعة الإسلامية اشتراك 7 أشخاص في عجل واحد. ومع بلوغ سعر العجل الجيد حوالي 1400$، تبلغ حصة الفرد (السهم) نحو 200$، وهو ما يمنح المشترك كمية لحم صافية وممتازة بتكلفة توازي أو تقل عن سعر خروف صغير.
- التوكيل عبر الجمعيات الموثوقة: تنشط العديد من المؤسسات الإغاثية في لبنان خلال هذه الفترة، وتطرح “أسهم أضاحي” بأسعار مدروسة (تتراوح غالباً بين 150$ و250$)، حيث تتولى الجمعية مهام الذبح والتوزيع على العائلات الأكثر فقراً والمخيمات، مما يوفر على المضحي عناء البحث والذبح، ويضمن وصول اللحوم لمستحقيها الفعليين.
نصيحة أخيرة: يُفضل دائماً شراء الأضحية من المزارع المعروفة أو المسالخ التي تخضع للرقابة الصحية، وتجنب الشراء من الباعة المتجولين غير المعتمدين لضمان السلامة الصحية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال شهر مايو.
